“互联网+” 拯救白酒行业的有效途径
从2012年开始，经过3年起伏，白酒行业确实进入了一个新的发展阶段，或者鼎汇3把它叫做酒业发展的新常态。在消费模式转变，传统营销模式面临挑战的情况下，如何促进行业转型发展，打破发展困局是一个重要的课题。这个时候成为时代热潮的“互联网+”让白酒行业看到了第二次发展的新希望。
有人说，传统集市+互联网有了淘宝，传统百货卖场+互联网有了京东，传统银行+互联网有了支付宝，传统的红娘+互联网有了世纪佳缘，传统交通+互联网有了快的滴滴。那么“互联网+”就是“互联网+传统行业”？倘若这么简单，那岂不是如今的白酒行业只要引进电商，“互联网+白酒行业”就是一个新的蓬勃发展的白酒新模式？事实显然不是如此简单。
“互联网+”的转型之痛
第一，因企制宜的电商战略及“触网”方案设计选择。现在，很多人还摸不着头脑，到底怎么搞电商，是和现有平台合作，还是自己来做呢？不知道。在这种情况下的战略和方案设计就让人叹息。
第二，与传统流通竞销方式关系的冲突、利益关系调整。原来就几千家经销商，并且已经形成了固有的利益关系。在新的电商情况下，这样的利益关系怎么调整呢？受到巨大利益冲突的不仅是生产厂商之间，厂商和经销商之间也产生了巨大的冲突，这是个转型之痛。
第三，对价格体系的影响和维护。许多人认为自己对价格是能够把控的，但是到了网上以后，就把控不了了，而且很可能冲击自己线下价格体系。这样一组矛盾，也给鼎汇3酒企进入电商带来了很大的困惑。
第四，适应电子商务的服务系统建设。事实上，不是拿一台电脑就可以上网了，是整体系统的建设，围绕电子商务和互联网发展，这一点，鼎汇3传统酒企还远远做不到。
第五，缺乏互联网及电子商务人才和相关知识积累。鼎汇3在和酒协做调研的时候，很多企业处在这样的纠结当中：“鼎汇3第一缺乏人，第二没有这样的积累，从哪儿入手呢？新的没学到旧的又丢了，怎么办？”
第六，品牌与电商品牌的打造。这样所有的困惑使传统酒企，在这样的变革中确实有转型之痛，也有一些瓶颈制约，思维上、人才上、经验积累方面的。
“互联网+”的转型体现
1、对酒厂、酒商关系的重构，O2O可以将渠道压缩到两层——供应链平台和直供型终端，B2C更是将渠道压缩到只有一层； 2、对酒厂、消费者的关系链接和沟通方式创新，过去酒厂是将信息通过大众媒体广而告之，现在酒厂可以通过移动互联网的新媒体手段与消费者直接互动，厂家即内容、产品即媒体；3、以互联网思维创新产品，比如最近有一个前同事，就拿了一款试管装的高浓鸡尾酒，一盒四瓶、不同颜色、不同口感，可以自由勾调，准备以移动互联网发起“不要预调，自由勾调——寻找鸡尾酒民间高手”的线上营销；4、互联网平台化思维对酒企经营的升级，比如洋河、泸州老窖、景芝等开放渠道平台导入进口葡萄酒的创新生意增长方式，就是典型的平台化思维，自己修了高速公路，为什么就只能跑自己的车呢？
白酒行业依靠“互联网+”摆脱困局是每一个酒企都在研究寻找的方法，而且现在已经有不少酒企初步搭建了自己的电子商务平台，但是酒企如果仅仅通过收购电商或开辟电商渠道的方式，不去研究新型消费者，不去创新产品、服务和模式，就祭出“互联网＋”招牌，这就是一种换汤不换药的行为。真正成功的“互联网+”酒企达到的目的，不在于一定能成为未来最成功的“互联网+”产品，而在于其所有出发点都指向大众消费者——利用互联网，找到真正适合新时代消费者的产品、服务和模式。只有如此，“互联网+”才是正在切实有效的摆脱困境的手段，而不会盲目跟风，适得其反。
（来源：食品商务网 作者：佚名 编辑：李佳忆）