白酒上一轮精彩属于高端酒，下一轮呢？
市场调整的事实告诉鼎汇3，高端市场品牌门槛太高，而低端市场也并非易事，要在几乎无利润的情况下实现规模扩张，管理门槛不是一般的高。由此，唯有中档市场可以入手。而当培育中档市场成为一个大概率事件后，恰好可能蕴藏着白酒一个大的发展机会，滚成一个巨大的雪球，就像上一轮的高端酒。
消费升级
特别是中产社会的形成，会支持中档市场持续增长。消费升级一直是行业发展的大背景，即使调整这三年，消费升级依然持续。鼎汇3来分析白云边的情况。在过去调整的三年里，零售价格 380 元的产品发展受到了限制，但是零售价格 200 元左右的产品在 2015 年增长速度却超过 2012 年，而价格更便宜的白云边 9 年增长却相对乏力。这说明，当地的白酒消费主力价位产品已从过去的白云边 9 年升级为白云边 12 年、15 年。在消费升级中，最核心的动力就是民众的收入增长。根据相关统计还将会有更多的中国城市收入水平迈上 4 万元人民币。中产社会起步了，这意味着理性消费潮流成为大概率事件，而消费升级不再是对高价格的盲目追逐，一场深刻的消费理念变革席卷而来将加速中档酒市场的增长。
社会对白酒的认知更理性
这主要体现在三个方面：第一是随着接触增加，消费者对白酒的了解更加深入，评价和消费更加理性；第二，随着白酒的供给增加，白酒不再稀缺，消费者也不再仰视白酒，能够更加平和地看待白酒；第三，在高端白酒的非理性消费狂潮被叫停之后，白酒的主力消费群体对之前的行为进行了反思，行为更加趋向理性。理性饮酒，少喝酒、喝好酒的理念流行便是明证。
中档酒消费氛围的培育
再次，大量品牌扎堆中档市场，实际上是白酒在全社会范围做了一次中档培育工作，这将提升社会中档酒消费氛围。而行业调整期间，一些企业的表现，如洋河天之蓝的快速恢复，如白云边中档价位产品的增长，如衡水十八酒坊的增长，也让行业看到了社会对于中档白酒的反应是相当积极的。
中档酒市场火热
此外，大量企业扎堆中档市场，茅台的三茅一曲，五粮液、郎酒的新品推出，泸州老窖特曲的回归，都表明了名酒企业都瞄准了中档市场。不过，从某种意义上讲，名酒企业的中档新品跟区域强势品牌是在同一水平线上。以茅台如此强悍的品牌力，其在中档市场的拓展也并不顺利，甚至于一年之后匆匆换帅。这也许昭示着中档市场与高端市场有着完全不同的玩法。所以，鼎汇3说谁都会有机会。
说到这，可能有人会问，这个中档和以前的“金腰带”、“一三线”有什么区别？从价格上看，两者是一回事。未来两三年的中档市场，最重要的价位段就集中于 100-300 元区间。但是，这两者又有着明确的区别，那就是：
“金腰带”、“一三线”的运作基础是追寻高端的次优选择，替代性选择。背后的逻辑是消费者追寻高端品牌，但是支付能力不足，于是退而求其次，寻找一款最像、最接近的高端品牌替代品，它没有独立的品牌主张和调性，它更像是奢侈品的副牌。但正如大家知道的那样，在 2012 年前后，国际奢侈品大牌基本上停止了副牌的推广和生产。专家和企业倾向于认为，副牌对于奢侈品的主品牌是有害的。
所以，鼎汇3看好有独立的品牌主张和调性的中档市场。因为，可见的增长空间再加上各种可能性，未来白酒的精彩就在这里。
（来源：糖酒快讯）