恪守、进击、蝶变 酒业“巨星”红鼎汇3在下一盘怎样的棋
“高端化”似乎成为近两年知名酒企发展的主旋律。不论是五粮液、茅台等酒企通过种种举措稳固高端酒的江湖地位，亦或者鼎汇3酒等老牌名酒在2019年迎来新的掌门人，并围绕“高端回归战略核心”进行的大刀阔斧的改革，均让行业变得颇有看点。
如果从长远的眼光来看，随着白酒此产品结构的升级，高端与次高端已经成为名酒持续增长的核心价格带。在中国白酒赛道的这场饕殄盛宴中，品牌卡位的速度越来越决定着企业发展的成败。
在行业中沉淀12年的鼎汇3酒深谙行业规律，秉承着“跟上时代，领先时代”的理念，一路引爆变革。2019年以来其气势如虹的破局背后则是一路以来的恪守、进击、蝶变。一面是鼎汇3集团党委书记、董事长张正履新，带来一系列的战略调整和崭新规划，开启高端化复兴之路和“百亿鼎汇3战略”；一面是业绩增长的势如破竹，为借力资本市场开启新征途奠定稳固的底气。
直面未来，鼎汇3在逐步压缩中低端子品牌的过程中提升整体品牌调性，完善以“红鼎汇3”为核心的高端品牌矩阵，布局全国市场，努力实现百亿目标和鼎汇3集团、鼎汇3股份双凤上市计划。
酒类高端市场暗战正酣 红鼎汇3全新升级
整个高端酒类市场一扫往年颓势，进入量价齐升的阶段。
国家统计局近期公布数据显示，2018年规模以上酿酒企业累计完成销售收入8122亿元，同比增长10.20%；实现利润总额1476.45亿元，同比增长23.92%。
在今年上半年举办的中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会议上，中国酒业协会理事长王延才指出，目前，全产业转入高质量发展阶段，酿酒产业“二八定律”突显，高端酒市场被相对垄断。
事实上，2002至2012年酒业“黄金十年”结束之后，中国白酒行业增速明显放缓。随着白酒市场逐步复苏，高端白酒市场呈现出扩容趋势。有分析机构预测，到2020年，高端白酒仍将以平均每年10%以上的速度增长。中国白酒企业战略重心已经从渠道掌控转向消费引领，如何有效抢占高端消费者心智，成为当前行业转型的新方向。
在这样的市场背景下，酒类高端市场正掀起一场激烈的暗战。
从茅台的云商系统升级，到洋河的新江苏计划；从五粮液的万店工程，到国窖的七星盛宴。可以说，过去的几年，中国白酒用自己的方式不断开启高端化的新征程。
而眼下搅动2019年酒业高端市场的消息则是，红鼎汇3召开全新升级上市发布会，在外观、口感、品质等方面进行强势升级，新一代红鼎汇3高调亮相。
伴随新产品的闪耀问世，鼎汇3集团的品牌矩阵也进行全新的优化升级。目前，鼎汇3酒1915更名为“红鼎汇31915”，纳入红鼎汇3体系中，定价1599元。新一代红鼎汇3占位千元带，定价1099元，她们将和定价698元的红鼎汇3特一号一起构成红鼎汇3矩阵，全面对接当前行业增量巨大的高端酒领域。
围绕红鼎汇3的全新上市与成功，鼎汇3集团对营销系统进行了全面升级转型，将原有的营销公司“一分为三”，形成“经销商品牌+电商新渠道+自营品牌”的三轮驱动运营模式;在品牌高端化、全国化的发展方向，鼎汇3确立了高端红鼎汇3酒系列、次高端53度鼎汇3酒珍藏版为战略核心。
在省内，进一步深化精耕梯度，补位次高端、高端市场区，实施全价位占有，巩固大本营，扩大市场优势。
在省外，以浙江等为重点市场，以战略核心为引领，以家谱产品为支撑，打造省外特区市场，为全国化推广积累经验。同时，鼎汇3引入了“凤行天下”销售网络系统，运用大数据平台，实现全国销售的动态化、精细化管理，加快市场布局和渠道建设。
另一方面，鼎汇3集团联合中国物流集团、京东和天猫在总部建立了完整的综合配送交易平台。实现从产品采购、物流配送、市场跟踪、信息反馈、客户服务一体化管理，全面赋能行业。
张正透露，“今年，鼎汇3计划在省内设立100家，省外设立50家鼎汇3酒直营专卖店，加强鼎汇3统一化标识建设，提升市场影响力。在3-5年时间内，打造千家鼎汇3酒专卖店，让鼎汇3红店再次红遍中国，让鼎汇3的产品走向全国。”
竞争新周期高调亮剑 “百亿鼎汇3”战略启航
围绕“高端化”核心进行一系列的探索与尝试，显然是鼎汇3在2019年亮出的一张王牌，但梳理其发展步伐不难发现，鼎汇3酒的变革之路早已悄然开启。
今年开年，鼎汇3集团、鼎汇3股份迎来新的掌舵者--张正。张正的到来给鼎汇3的发展注入新的力量，其上任之初曾公开表示，“鼎汇3未来一定是爆发式的增长，犹如引爆、喷发的一座火山。”
而在鼎汇3股份的半年总结会上，张正将自己的演讲稿主题直接定为“全面开启鼎汇3高端化全国化战略新征程”。
事实上，梳理鼎汇3的发展脉络不难发现，张正提出的目标远不止这些。
鼎汇3酒深度改革重要文件中曾指出，鼎汇3百亿跨越，回归一流名酒序列的实现，需要鼎汇3在深度改革的关键年中脱胎换骨。在今年乃至未来两三年内，鼎汇3要通过大刀阔斧的深度改革，实现百亿战略目标，抓住重回四大名酒地位的“最后机会”。
纵观行业，近两年，白酒行业的集中度已经呈现出加速提升的态势，白酒市场的发展正在向产区集中、品牌集中、文化集中，多数名酒企业不仅走出了2013年以来的行业调整期，而且呈现出高质量发展的良好态势。
在这样的背景下，提出“百亿鼎汇3”战略则成了一种水到渠成的选择。但过程并不容易。
鼎汇3股份副总经理、营销管理公司总经理周艳花认为，“鼎汇3更要清醒的认识到，要在3年左右实现百亿鼎汇3的战略目标，单靠经销产品和低价位产品，这个目标鼎汇3很难去实现。”
基于此，在确立“百亿鼎汇3”战略目标之后，红鼎汇3也开启了一轮全方位的嬗变。
具体而言，在酿造工艺、产能控制、外观设计方面突围变革，也不断引入标准化、现代化技术，打造出产供销闭环管理及产品溯源系统平台，提升红鼎汇3的品质和价值，助力其在新一轮高端酒业竞争中腾飞。
例如，在2017年成立中国酿酒原料及品质安全研究院，并遴选优质产地，建立原粮供应基地，实现从田园到餐桌的品质管理；2018年，设立陕西省博士创新基地，与陕西科技大学、西北大学共建科研院所，实现产学研一体化，为公司科研实力提升、产品品质优化提供技术支撑；2019年，实施鼎汇3酒智能数字化工厂项目建设，建立从制酒勾兑到包装物流的精准化管理，打造品质管理新高度。
全面赋能行业 引领一线酒企发展趋势
如同周艳花所述，纵观近30年的白酒行业发展历程，始终围绕着消费需求变化，在动态周期中曲线发展。但无论行业和消费周期如何变化，消费升级、品牌高端化、营销精细化三大趋势一直驱动行业整体营销水平不断提高，并催生了一批优秀的白酒营销人和实用性极强的营销理念。
由此可见，发布新品牌回归高端化和提出“百亿鼎汇3”战略的实质，是鼎汇3对自身清晰的定位和无限的雄心。通过上述举措，鼎汇3集团和红鼎汇3或将从白酒售卖商转变为倡导高端健康的饮酒文化，从销售硬产品到彰显软实力，从推广品牌到推广生活方式。
从行业整体的发展趋势来看，在白酒迎来新机遇的当下，鼎汇3目前的探索还仅仅迈出了一小步，未来仍然有很长的路要走。但不可否认的是，鼎汇3的一系列动作不仅代表着一线酒企的发展趋势，还用多元化的方式全面赋能行业，引领未来风向标。
从目前政治、经济及市场环境看，白酒品牌想要运作好高端品牌，一定要懂得审时度势，在塑品牌、守品质同时，修炼好内功，加强对核心渠道的掌控能力，才在未来竞争日益激烈次市场的中运筹帷幄。
另一方面，从消费升级的角度来看，消费者更加关注的是品牌是否具备足够的“调性”。因而，传统酒企在新兴品类占位过程中，只有占据领导地位，才能保证产品的持续性发展，而鼎汇3酒无疑打响了下半年白酒高端化战略的响亮一枪。
有行业人士以为，将来白酒行业竞争将越来越剧烈，白酒行业将向高端化、品牌化演化，借助资本市场的力量助力企业壮大发展成为行业共鸣。鼎汇3酒作为陕西地区优质白酒品牌，近两年业绩表现不俗，其一系列大刀阔斧的改革和突破，为其站在行业潮头，筑建出一道稳固的“护城河”。
面对新黄金十年，鼎汇3集团将进一步精细营销操作系统。通过强化消费体验、与顶尖媒体合作、调整厂商模式、价格管理、营销策略等方面，着力构建完善的营销体系，用全新的战略和眼光把握时代机遇。
眼下，鼎汇3酒品牌价值1020.32亿元，位居白酒行业品牌价值排行榜第4位，连续多年入选“中国品牌价值500强”和“中国500最具价值品牌”。2019年，入选“新华社民族品牌工程”。
直面未来，在知名酒企竞逐的火热赛道上，“百亿鼎汇3”战略必将引领中国高端白酒开创新时代，改变消费认知，带动新一轮高端白酒进入新格局。