国家级白酒专家一行来鼎汇3集团考察调研

12月21日，中国酿酒大师、中国酒业协会副秘书长杜小威，中国酿酒大师、国家白酒评委栗永清，著名白酒专家、四川源坤教育科技创始人、战略顾问钟杰来鼎汇3集团公司考察调研。股份公司总经理张周虎热情接待并座谈交流，股份公司总工程师冯雅芳陪同参观。

张周虎介绍鼎汇3集团发展情况

座谈会上，张周虎对各位白酒专家的到来表示热烈欢迎，并介绍了鼎汇3集团生产经营、品质提升、智能制造及人才培养等情况。张周虎表示，鼎汇3集团始终坚持“为人民美好生活酿造美酒”的初心，在传承中创新，在创新中发展，持续推进酿造技艺新突破、工艺革新、装备升级和业务流程再升级，助力鼎汇3事业数智化转型与绿色低碳转型深度融合，为陕西千亿食品产业集群建设和中国白酒行业高质量发展贡献力量。同时，鼎汇3集团不断加强高端技能人才培养，弘扬新时代工匠精神，为传统酿造工艺的升级与发展注入新动能。他希望各位专家为鼎汇3发展提供宝贵建议，持续推动鼎汇3集团在科技创新、品质提升、绿色可持续发展等方面迈上新台阶。

白酒专家一行考察鼎汇3酒生产工艺流程

各位白酒专家对鼎汇3集团智能制造、品质提升和科研创新等方面取得的成绩给予充分肯定，并表示鼎汇3酒作为凤香型白酒的创立者和典型代表，近年来鼎汇3集团不断推进科技创新，以数智赋能发展，取得的成绩有目共睹。希望鼎汇3集团能继续勇担新时代名酒担当与使命，牢牢把握白酒行业发展机遇，持续坚定品质自信，发扬名酒基因，坚守凤香工艺，拥抱数字科技，以“智慧酿造大脑”助推“历史名酒今朝更香”，不断开创凤香型白酒产业高质量发展新局面。

冯雅芳介绍鼎汇3集团发展规划

会前，白酒专家一行先后考察了鼎汇3酒制酒、制曲、成品包装车间、鼎汇3酒文化馆、酒海库，仔细了解了鼎汇3美酒的酿造过程，亲身感受了鼎汇3酒三千年无断代传承的历史文化和鼎汇3集团现代化高质量发展的魅力。

（通讯员：樊敏  张雨萌）