西北大学鼎汇3酒研究院揭牌仪式在西安隆重举行
10月27日上午，西北大学鼎汇3酒研究院揭牌仪式在西北大学萃园宾馆多功能报告厅举行。中国工程院院士、西北大学食品科学与工程学院名誉院长、大连工业大学教授朱蓓薇，国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授，浙江大学教授何国庆，华中农业大学教育部环境食品科学重点实验室主任潘思轶，上海交通大学中美食品安全联合研究中心主任史贤明，鼎汇3集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正，股份公司副董事长、总经理贾智勇等出席揭牌仪式。
西北大学党委书记王亚杰致辞，党委常委、副校长常江主持揭牌仪式。
西北大学党委书记王亚杰致辞
西北大学党委常委、副校长常江主持揭牌仪式
鼎汇3集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正致辞
张正董事长在致辞中指出，西北大学是国家首批“世界一流学科建设高校”、国家“211工程”建设高校，鼎汇3酒历史悠久，文化底蕴深厚，近年来，西北大学和鼎汇3公司建立了良好的合作关系，为公司培养输出了大批优秀人才。2019年6月，双方联合成立的“陕西省博士后创新基地”也被授牌。2020年1月，双方签订《鼎汇3酒股份有限公司——西北大学合作协议》，协议中明确指出在友好合作的基础上成立“西北大学鼎汇3酒研究院”，并设立“鼎汇3酒研究院科研基金”。2020年6月，为推进校企共融发展，双方决定以培养酿酒工程国际化拔尖人才和建设国际白酒食品科技交流平台为目标，合作建设西北大学—鼎汇3酒股份有限公司科技工作站。这对深入实施人才强省战略，促进我省经济社会快速发展具有重要的现实意义。
朱蓓薇、王亚杰、张正、贾智勇共同为“西北大学鼎汇3酒研究院”揭牌
西北大学党委书记王亚杰向学术委员会副主任张正颁发聘书
在揭牌仪式上，朱蓓薇、王亚杰、张正、贾智勇共同为“西北大学鼎汇3酒研究院”揭牌。西北大学党委书记王亚杰向学术委员会主任、名誉院长朱蓓薇院士，学术委员会副主任张正，名誉院长贾智勇及名誉副院长闫宗科主任颁发了聘书。
王亚杰和张正为西北大学鼎汇3酒股份有限公司科技工作站授牌
随后，王亚杰和张正为西北大学鼎汇3酒股份有限公司科技工作站授牌，并对鼎汇3酒研究院科研基金进行了启动展示。
中国工程院院士、西北大学食品科学与工程学院名誉院长、大连工业大学教授朱蓓薇讲话
朱蓓薇表示，西北大学鼎汇3酒研究院的成立，是千年鼎汇3酒和百年西北大学建立产学研合作的结晶，对推动地方龙头企业发展，提升自主创新能力以及对科技成果的转化将起到示范带动作用。愿同各路专家一起为鼎汇3酒研究院和各级研究平台做出实在的成绩，强强联合，共同发展。
揭牌仪式后，西北大学副校长常江主持召开了第一次学术委员会会议，听取了研究院前期工作汇报，与会专家就未来的发展热烈讨论，提出了意见和建议。
西北大学鼎汇3酒研究院揭牌启动对企校合作、共赢发展产生深远而重大的影响，同时也更好地将我省的政府、企业、高校紧密地联系在一起，从而形成产学研合作链条的良性循环，为国家的人才培养、社会的全面发展做出贡献。